Як рахувати unit-економіку теплиці

Базова логіка

У теплиці важливо рахувати не просто витрати, а вихід придатного обсягу

Тепличний цикл починається з витрат на запуск і підтримку: насіння або розсада, субстрат, добрива, вода, енергія, ручна праця, захист рослин, сортування і пакування. Але самі витрати ще не дають відповіді про бізнес. Вона з'являється лише тоді, коли ці витрати діляться на фактичний придатний урожай, а не на оптимістичний план без втрат.

1. Зберіть усі витрати циклу: від посадкового матеріалу до пакування.
2. Окремо порахуйте енергію і працю як два найбільш волатильні блоки теплиці.
3. Визначте фактичний, а не теоретичний вихід продукції після втрат і нестандарту.
4. Поділіть повну суму циклу на sellable output і лише після цього порівнюйте з ринковою ціною.

Типові помилки

Через що теплична партія виглядає сильнішою, ніж є

• Енергія оцінюється середньо по сезону, хоча фактично її піки ламають маржу в окремі періоди.
• Праця на догляд, збір, сортування і пакування недозакладається в цикл.
• Урожайність береться з оптимістичного сценарію без втрат на нестандарті або псуванні.

У такій моделі теплиця може здаватися прибутковою по обороту, але на рівні фактичної партії або кілограма виявляється, що запас по маржі майже відсутній.