Кафе і кухня
Калькулятор собівартості страви
Собівартість порції, рекомендована ціна меню і валовий прибуток для закладу.
Перейти до калькулятораКатегорія калькуляторів
Калькулятори для бізнесу і команд
Ця посадкова сторінка збирає інструменти для малого бізнесу, кафе, керівників і власників команд. Тут ідеться про ціну меню, зарплатний бюджет та інші базові операційні рішення, які часто потрібні щомісяця.
Список інструментів
Калькулятори цієї категорії
Команда
Калькулятор бюджету на зарплату
Брутто, нетто, ЄСВ і повний бюджет роботодавця на одного фахівця або команду.
Перейти до калькулятораКому підходить
Власникам, керівникам і операційним командам
Сторінка стане в пригоді закладам харчування, невеликим студіям, сервісним бізнесам і тим, хто планує зарплатний фонд або переглядає базову фінансову модель компанії.
Що дає категорія
Базову фінансову рамку без зайвої аналітики
Тут зібрані розрахунки, які часто потрібні перед наймом, переглядом меню, запуском нової точки або переглядом операційних витрат у бізнесі.
Матеріали і пояснення
Що ще допоможе з ціною, маржею і операційною економікою
Кав'ярня, кафе і доставкаОкремий live cluster для food cost, break-even точки, beverage economics і channel margin.Націнка чи маржа в роздрібіБазовий гід для товарного бізнесу про ціну, торговий запас і валову маржу.Кейс по акціях і знижкахПрактичний розбір, коли промо піднімає чек, але послаблює чисту маржу товарного бізнесу.Опт чи роздрібПояснює різницю між B2B і B2C-прайсом, дилерською знижкою і нижньою межею маржі.Гід по food cost і ціні менюДля кафе, кулінарій і форматів, де ціну потрібно будувати через собівартість порції.Доставка чи зал для кафеПорівняльний гід про комісії, пакування, AOV і чисту маржу різних каналів продажу.Маржа напоїв і списанняГід про high-margin позиції, milk cost, стакани, сезонність і beverage-waste у кафе.Гід по бюджету на зарплатуКорисно, якщо переглядаєте цінник разом із фондом оплати праці команди.